Hos Thunberg Kiks bruger vi rigtig meget olivenolie.
Vi har prøvesmagt meget gennem tiden, og der er stor forskel.
Jeg har lige været på Sicilien i Italien og set årets høst, som er god i modsætning til sidste år.
Den familie som jeg besøgte, har selv deres egne marker, og de bruger 60 liter olivenolie om året i deres egen husholdning.
For dem er olivenolien noget helt særligt, og det er en stor dag når den første olie er bragt hjem fra den lokale mølle,
med sin grønne farve og meget kraftige smag er det en helt særlig oplevelse.
DR madmagasin har lige sendt denne udsendelse om olivenolie, den giver et godt indblik i nogle af de udfordringer
der er ved at købe god olivenolie.
Se udsendelsen
