Dagsarkiv: 17 januar, 2017


Hvad er Low FODMAP?

Hvad er Low FODMAP? Nogle af de sygdomme, som hører under ikke-allergisk fødevareoverfølsomhed, kaldes også intolerans eller intolerance. Intolerance er overfølsomhed overfor visse sukkerarter, som fx laktose (mælkesukker) eller fruktose (frugtsukker). Overfølsomheden består ofte i, at man kan have svært ved at nedbryde fødevarer helt, hvis man mangler enzymer, mavesyre, bugspytkirtelenzymer mm. Kroppen danner altså […]